Hva gjelder for produkter med matkontakt?

Produkter som er beregnet for å komme i kontakt med mat, skal oppfylle gjeldende EU-regler for matkontakt, hovedsakelig forordning (EF) nr. 1935/2004. Dette innebærer krav til materialer, merking og dokumentasjon som viser at produktet ikke avgir stoffer til mat på en måte som kan innebære en helserisiko. For plastmaterialer gjelder også forordning (EU) nr. 10/2011, som stiller særskilte krav og tester for plast i kontakt med mat.

Produkter for matkontakt merkes ofte med symbolet av et glass og en gaffel eller med tydelig informasjon om bruksområde. Merkingen er et hjelpemiddel, men det er alltid den underliggende dokumentasjonen som avgjør om kravene er oppfylt.